1/ QUI PEUT CONCOURIR?

 

- Les producteurs :

                                      Caves particulières

                                      Caves coopératives

                                      Union de caves coopératives

- Les négociants

 

 

2/ QUELLES APPELLATIONS?

 

Les appellations de toute la région P.A.C.A. (Alpes de haute Provence, Alpes Maritimes, Bouches du Rhône, Hautes Alpes, Var, Vaucluse) :

· AOC/AOP     

· Vins de Pays, Vins de cépages (IGP)

· Vins mousseux et pétillants (Millésimes 2008, 2009, 2010 dans les trois couleurs)

 

CLIQUEZ ICI pour télécharger la liste des appellations

 

 

3/ FICHE D’INSCRIPTION : CLIQUEZ ICI pour télécharger la fiche

 

 

4/ ECHANTILLONS ET ANALYSES

 

Echantillons

  Dès réception de votre fiche d’inscription au concours, l’organisateur vous adressera par retour de courrier 5 étiquettes pour chacun des vins présentés : 1 étiquette pour la bouteille témoin conservée chez le compétiteur, les 4 autres seront collées sur les 4 bouteilles échantillons de 75 cl adressées à l’organisateur, qui s’engage à conserver l’une d’entre elles pendant 1 an.

   L’expédition est faite au frais du concurrent et à ses risques et périls.

Aucun échantillon refusé ne sera retourné.

 

Analyses

  Un bulletin d’analyse datant de moins de 6 mois devra accompagner chaque échantillon inscrit. L’analyse indiquera obligatoirement les mentions suivantes :

- Titre alcoométrique acquis

- Sucre réducteur

- Acidité totale et volatile

- SO2 libre et total

 

Les échantillons et Analyses doivent être envoyés avant le 25/02/2011 à l’adresse suivante :

PELLENC SA, REF. Concours des Vins de Pertuis, Route de Cavaillon, 84120 Pertuis.